|
Trang: 1
|
  |
|
|
|
Thức Ä‚n Chay [Xem 1021 lần]
|
|
|
|
Thức Ăn Chay 
June 04, 2007, 06:23 PM
|
|
[color=Purple] [b]Sò chiên giòn chay[/b]
[b]Váºt liêu:[/b]
- 1lb bông cải (cauliflower) chỉ lấy phần bông, không lấy cuống, rá»a sạch, bóp cho bể thà nh miếng nhá»
- 1 miếng Ä‘áºu hủ trắng tán nhuyá»…n
- 8g phổ tai ( sea weed loại khô sắt sợi nhuyá»…n) ngâm rá»a kỹ cho má»m
- 150g bột mì + 150g bột nếp
-1.5 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 2 muá»—ng xúp nÆ°á»›c dùng chay nêm lại cho Ä‘áºm Ä‘Ã
[b]Cách là m[/b]
Trá»™n Ä‘á»u há»—n hợp, cho từ từ nÆ°á»›c dùng chay và o vừa đủ để há»—n hợp kết dÃnh, thêm chút tiêu bá»™t và o há»—n hợp đã nhồi
Äể dầu và o chảo cho nóng (nhiá»u dầu deep fry)
Rá»a sạch tay, dùng 5 đầu ngón tay nhúm từng Ãt há»—n hợp cho Ä‘á»u tay, khi nhúm nhồi nắn lại qua tay kia cho khối há»—n hợp có dạng tròn đẹp giống con sò, thả và o chiên và ng giòn phần ngoà i
Dá»n kèm xì dầu á»›t pha tà chanh, Ä‘Æ°á»ng
Món ăn chiên có mà u và ng kim xen lẫn sắc xanh úa của phổ tai cho món ăn có vị biển[/color]
|
| « Bổ sung: Jun 04, 2007, 6:25 pm - Ngáºm Ngùi » |
Trên Ä‘á»i nà y có rất nhiá»u thứ không cần thiết phải biểu hiện bằng lá»i nói, nhÆ°ng nó lại khắc sâu mãi mãi không phai nhòa trong ký ức má»—i ngÆ°á»i, nó trở thà nh má»™t dấu vết vÄ©nh hằng của cuá»™c sống
|
|
|
|
|
Re:Thức Ăn Chay
June 07, 2007, 09:15 PM
|
|
Cám Æ¡n em tháºt nhiá»u, thoạt nghe lạ miệng quá. Hôm nà y má»i Thầy vá» an vị Pháºt chị sẽ là m thá» 
|
|
|
|
|
|
|
Re:Thức Ăn Chay
June 10, 2007, 01:56 PM
|
|
[color=Purple]Ngon nhỠlạ miệng đó sis   , mong sẽ hợp khẩu vị của thầy. Hôm nà o rảnh em sẽ post thêm và i món nữa chị nhé [/color]
|
Trên Ä‘á»i nà y có rất nhiá»u thứ không cần thiết phải biểu hiện bằng lá»i nói, nhÆ°ng nó lại khắc sâu mãi mãi không phai nhòa trong ký ức má»—i ngÆ°á»i, nó trở thà nh má»™t dấu vết vÄ©nh hằng của cuá»™c sống
|
|
|
|
|
Re:Thức Ăn Chay
June 12, 2007, 04:17 AM
|
|
Siêng đi em rồi chị thưởng cho bịch bánh oản 
|
|
|
|
|
|
|
Re:Thức Ăn Chay
June 13, 2007, 04:01 PM
|
|
[color=Purple]Lấy bịch bánh của sis EW  (mà bánh oản là bánh gì váºy chị  ) [/color]
|
| « Bổ sung: Jun 13, 2007, 8:40 pm - Ngáºm Ngùi » |
Trên Ä‘á»i nà y có rất nhiá»u thứ không cần thiết phải biểu hiện bằng lá»i nói, nhÆ°ng nó lại khắc sâu mãi mãi không phai nhòa trong ký ức má»—i ngÆ°á»i, nó trở thà nh má»™t dấu vết vÄ©nh hằng của cuá»™c sống
|
|
|
|
Trang: 1
|
|
|
|
|
